Premium Italia: ghiaccio per tutte le occasioni

Premium Italia, azienda titolare dei marchi Ghiaccio Facile e Easy Ice, è nata nel 2015 come scommessa di una joint venture di un gruppo imprenditoriale italo-spagnolo. Dotata di due sedi, una a Venezia e una a Roma, per oltre 1.700 metri quadri di celle di stoccaggio, riesce a soddisfare l’esigenza di ghiaccio alimentare confezionato di gran parte dell’Italia, sia per quanto riguarda il mondo della Grande distribuzione organizzata che per quanto riguarda il mondo dell’Horeca. Infatti, grazie all’impianto di ultima generazione, raddoppiato nel 2022, l’azienda è in grado di produrre oltre 120mila chili di prodotto al giorno: il quantitativo di ghiaccio equivalente a circa 5mila piccoli fabbricatori, comunemente presenti nei bar e ristoranti, con un considerevole vantaggio di risparmio energetico e di acqua (circa il 30%). Federico Servadio, rappresentante legale e direttore commerciale dell’azienda, ci racconta come funziona tutto questo